
你是不是這樣:一到冬天,整個(gè)人像被抽干了力氣——臉色暗黃沒光澤,明明沒干什么卻累得慌,晚上躺下思緒萬千睡不著……
想補(bǔ)補(bǔ)氣血,身體像個(gè)“悶葫蘆”,又虛又堵……
親愛的,這個(gè)冬天,咱們把水果煮一煮,就能溫和地打開身體的“虛”與“堵”,輕松把氣血真正補(bǔ)到根上。特別是下面這3種水果,煮著吃,效 果翻倍!

冬天煮蘋果:?jiǎn)拘涯闫v的脾胃
你是否也有這樣的體驗(yàn):生吃蘋果后,雖然感覺清爽,但時(shí)間長了,脾胃似乎有些“扛不住”——容易脹氣、身體發(fā)沉,一伸舌頭,媽耶,全白了,下一頓飯都不下了,想控制飲食減fei,結(jié)果減掉的全是氣血。
蘋果性微涼。《食療本草》早有提醒:蘋果“脾胃虛寒、胃痛者,不宜多食”。加上蘋果個(gè)頭大,水分多,一整個(gè)全吃完,脾胃弱的朋友就有點(diǎn)遭不住。消耗脾胃陽氣,助長濕氣,讓人乏力。

這時(shí)候,就很適合煮一煮,蘋果從“微涼”變“溫潤”。并且多酚類抗yang化物質(zhì)在加熱后含量大幅增加。
果酸經(jīng)過加熱,不刺激腸胃,反而幫助消化。可溶性果膠大量釋出,能溫和滋潤腸道,特別適合冬季便便干的人。
更神奇的是,煮蘋果時(shí)滿屋飄散的天然果香,那溫暖甜潤的香氣,能放松緊繃的神經(jīng),緩解焦慮。一碗熱騰騰的蘋果水下肚,暖的不僅是胃,更是那顆疲憊的心。
最簡(jiǎn)單的就是蘋果肉桂煮水,蘋果切丁煮水20分鐘,最后3分鐘,放上肉桂。

當(dāng)你脾胃虛弱、吃啥都脹,特別是大魚大肉后連續(xù)幾天都不舒服時(shí),煮一煮這杯“蘋果山楂紅棗水”,一邊幫助脾胃消化,一邊補(bǔ)氣血。

半個(gè)蘋果,7顆山楂干,幾顆紅棗,大火煮開轉(zhuǎn)小火20分鐘。酸酸甜甜,山楂專消肉積,蘋果護(hù)脾胃,紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“補(bǔ)不進(jìn)去”,根源常在脾胃。脾胃是氣血的“化工廠”,工廠機(jī)器沒力氣了,再好的原料也變不成氣血能量,反而堆成垃圾。
這時(shí)候,一碗簡(jiǎn)單的蘋果水已經(jīng)不夠,可以試試蘋果膏。
把蘋果、山楂、紅棗,連同消五谷積食的麥芽、健脾祛濕的茯苓、平補(bǔ)肺脾腎的懷山藥,以及消化頑固積食的雞內(nèi)金一起煮,用蘋果汁收膏,做成煥化膏。

酸酸甜甜,邊通邊補(bǔ),像濃縮的蘋果果醬,可以直接擠進(jìn)嘴里,也可以溫水沖飲。因?yàn)樽銐驖饪s,一點(diǎn)點(diǎn)就能滿口果香。
有朋友喝了之后,月經(jīng)排出了暗黑血塊,小腹松快了;有人搭配揉腹和八段錦,不知不覺掉秤了七斤。它幫身體清理的,不僅是食物積滯,還有氣血的淤堵。
小朋友也愛喝,不知不覺幫孩子化掉積食,吃飯更香。
這個(gè)小果子,大補(bǔ)心脾,找回“走失”的氣血,煮一煮更不上火!
白天忙工作耗腦力,晚上顧家庭操心神,這種持續(xù)的“思慮”,最傷心血和脾胃。心血耗損,會(huì)心悸、睡不好、夢(mèng)很多、容易忘事兒;脾胃虛弱,開云會(huì)面色萎黃、乏力懶言。這就是“心脾兩虛”。

女子以血為本,女子感性,更容易操心焦慮,失血也更多,想補(bǔ)xue,又不上火?桂圓,這顆小果子,天生為女人而生。
{jz:field.toptypename/}它能直入心脾,既能補(bǔ)足消耗的心血,讓你睡得安穩(wěn),又能強(qiáng)健脾胃,從源頭生產(chǎn)氣血。

《雷公炮制yao性解》贊它:“主補(bǔ)氣血,養(yǎng)肌肉,美顏色,除健忘,增智慧。” 你看這些,哪一點(diǎn)不是我們需要的?
新鮮的桂圓,產(chǎn)季就那么短,想要一年四季,都得到桂圓干的好,并且還不上火?
擔(dān)心桂圓上火?古人智慧早已想到妙法——三蒸三曬。
經(jīng)過三次蒸制和三次日曬,桂圓的燥熱之性被褪去,滋補(bǔ)之力更醇和,不易生濕上火。這時(shí)的桂圓肉顏色黝黑,軟糯清甜,功力大增!
我平時(shí)簡(jiǎn)單把它嚼一嚼,滿口生津,連同津液緩緩咽下。融合了道家“吞津”之法,能生津液、潤五臟、安心神。
我工作累到說話都沒力氣時(shí),就這樣做,它能緩解那種又虛又喪透出來的累,讓我整個(gè)人工作起來也更有心力。
有時(shí)候拼到最后,你真的是靠著心力來支撐,這心力也不是無中生有,也需要補(bǔ)充滋養(yǎng),才會(huì)持續(xù)給力。
桂圓干也特別適合煮水喝。
簡(jiǎn)單桂圓干煮水喝,就特別好,有的朋友擔(dān)心上火,或是更加滋潤一些,還可以用梨子+桂圓干一起煮水喝。

500ml水,14顆桂圓干+2片秋月梨干,煮水20分鐘。梨干的涼潤正好平衡桂圓的溫性,讓你補(bǔ)xue不上火,湯水清潤甘甜,特別適合這個(gè)容易口干口渴的冬天。
加班熬夜,操心勞神,感覺氣血被掏空時(shí),可以吃點(diǎn)它。
漿果家族煮一煮:滋養(yǎng)肝腎,儲(chǔ)備生命“根能量”
冬天養(yǎng)生,重在“藏精”,精藏于腎。對(duì)于熬夜、用眼過度、白發(fā)早生、腰膝酸軟的現(xiàn)代人,冬季是填補(bǔ)shen精庫存的黃金期。
深色漿果,是大自然的“抗yang化寶石”,中yi認(rèn)為其色黑紫,有補(bǔ)益肝腎、填精養(yǎng)血之妙。像不老莓、藍(lán)莓,黑枸杞、黑莓、桑葚,都是佼佼者。

你可以將它們熬成果醬,把季節(jié)的精 華封存起來,涂抹面包或沖水喝,日常滋養(yǎng)。
不老莓被稱為“花青素之 王”,每100g不老莓,含有1480mg花青素、664mg原花青素、1752mg多酚物質(zhì)。成就了它的「不老」。冬天多吃把一年的損耗補(bǔ)起來,尤其是經(jīng)常熬夜、用眼多、用腦多、操心勞神的人!
簡(jiǎn)單的不老莓果醬:
備貨:不老莓干100克(或新鮮冷凍不老莓200克)蜂蜜或黃冰糖60-80克(根據(jù)口味調(diào)整),檸檬汁1湯匙(防腐增鮮)
浸泡:不老莓干用溫水浸泡1小時(shí)(鮮果省略此步)
煮軟:將泡好的不老莓連水倒入鍋中,水剛好沒過食材,中小火煮15分鐘至果肉軟爛
加入蜂蜜或冰糖,繼續(xù)小火熬煮
收汁:過程中輕輕攪拌,約10-15分鐘至汁液變濃稠
關(guān)火:加入檸檬汁攪勻,趁熱裝入干凈玻璃瓶,倒扣放涼后冷藏
可以直接沖水喝,也可以抹面包,或是搭配在紅茶里都很好。
特別適合這個(gè)干燥,消耗大,用腦多,用眼多,經(jīng)常熬夜、皮膚差,感覺精血虧空,又怕補(bǔ)上火的人。在冬天把一年的損耗一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)起來。

愿你這個(gè)冬天,用最溫和的方式,又通又補(bǔ),把氣血一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)到根上。

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